伊是名島のおみやげ

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伊是名島は豊富な自然にめぐまれているため、もずくをはじめとし、特産品は、もずくや海産物の加工品が多い。
伊是名島には、創業５０年の伊是名酒造があり。おいしいお酒の製造も盛ん。

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　伊是名島までいくのが待てない人はどうぞ。

伊是名島天然モズク 　　　
綺麗な海に囲まれる、伊是名島は海産物の資源が豊富。モズク漁も盛ん。 伊是名島で採れた、 天然モズクは、細身で柔らかく、きめ細やかさが特徴だとか。

ウコンかりんとう 　　　
伊是名で収穫したウコンを 揚げたての風味、カリッとした歯ざわり と香ばしさが自慢のＪＡ伊是名の特産品。

伊是名村油みそ 　　　
タコ・サザエを使った変り種の油みそ！ 磯の香りが食欲をそそる！おかずがなくても、これだけで、ご飯が食べられる。

金丸（古酒　十年貯蔵） 　　　
「金丸」の名前は第二尚円王の昔の名前。金丸が伊是名島にいたころは「松金」だから本当は松金にすべきではないか？ってどうでもいいことを。。。つまりこのお酒は高級＆自信作だということ。
徹底した水へのこだわりを持ち、洗米、醪の仕込み、アルコール調整用に３種類の水を使い分けている。固く焼き締められた南蛮甕で10年じっくり熟成させている。伊是名酒造所の自慢の古酒で、まろやかで甘みのあるお酒。

常盤（泡盛） 　　　
伊是名といえば、やはり伊是名酒造所の泡盛！「常盤」の名前は、伊是名島の「常盤の琉球松」にちなんだ名前。味のほうは伝統がが作り出した優しい味わい。 生産量の7割は島内で消費されているとか。生産量も少ない事から県外ではなかなか見かけるこが少ない泡盛のひとつ。 何処と無く古酒のようなニュアンスもあり、つまみ無しでもいくらでも飲めそうな泡盛の銘酒。

伊是名島（泡盛） 　　　
天然の湧き水の使用し、酒造５０年の技で磨かれた泡盛は芳醇な香りとまろやかな味わいで人気。 常圧蒸留の香ばしい麦のような焦がした穀物香がたまらない。 個性的な泡盛をが好きな人には是非、試して欲しい一品。

もずくを中心に、海産物、農産物、泡盛、みそ、佃煮、漬物などの特産品づくりがさかん。
特長のあるものでは、島産米「尚円の里」や「薬草茶」、「もずくを原料としたようかん」、「メロンの佃煮」、「カステラ」などがある。